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不锈钢厨具的清洁小窍门：一、一般油污的轻微污渍：温水 家庭用洗洁精，用海棉和软布洗擦便可以清洗干净。二、变色：白醋加热后洗擦，大型厨具定制，洗擦后要用干净的温水切底漂洗；脂肪或烧焦粘糊的食物，用百洁布加5%-15%苏打粉浸泡食物待泡20分钟待食物软化后擦洗。不锈钢厨具的保养9点：1、锅具煮食后必须及时清洗，大型厨具批发厂家，不能让污染源分解氧化，这样会增加清洗的难度。

厨房此类设备数量比较多，名称也很多，主要有这么几种：工作台架子。用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架，3-5层菜架，面案工作台，水池等设备，以不锈钢制品为主。主要用到的是一些小型的机械类的设备，比较常用的产品有切片机，搅拌机，和面机，富民大型厨具，压面机，豆浆机，咖啡机，大型厨具厂家批发，制冰机等产品，这些机械品牌种类很多，功能也参差不齐，一般是要根据厨房的档次需要来配备的。

一般来说，不锈钢4xx系铬和3xx系铬镍不锈钢在烤箱的温度(250)下物稳定性肯定是没有问题的。如果是形状比较复杂的在或者不是设计用来加热的不锈钢器皿，可能会由于加热和冷却这一过程产生变形。烤箱用什么材质的器皿好？一般烤箱放入的容器以能传热效果好的金属材料为主，如搪瓷碗、搪瓷盘、金属烤架；不锈钢盘也可以放入，注意高温后不锈钢会发黄、不好清洁；瓷碗原则上是可以放入的，主要是瓷器传热慢，对烧烤是不利的；建议用原机配的烤盘等。